كيفية تجهيز بطاطس المسالا الهندية

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبي لعدة دقائق.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبي.
• أضيفي الكزبرة المجففة، وبهارات المسالا، ثم أضيفي معجون الطماطم.
• أضيفي البابريكا الحارة، والملح، والفلفل الأسود، واللبن الزبادي.
• أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة، وقلبي الخليط.
• أضيفي عصير الليمون والبقدونس عند التقديم.