كيفية تجهيز دجاج بالصوص الحار

سيدات الامارات
كيفية تجهيز دجاج بالصوص الحار
  • اسم الوصفة: كيفية تجهيز دجاج بالصوص الحار
  • تصنيف الوصفة: أطباق رئيسية
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • كيلو دجاج
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة فلفل أحمر حار

لتحضير الصلصة :

  • ملعقة زيت زيتون
  •  2 فصوص ثوم (مهروس)
  • 2 ملعقة دبس الرمان
  • 1/3 كوب صلصة الصويا
  • 3 ملاعق صلصة ترياكي
  • 3 ملاعق سكر أسمر
  • ملعقة عسل
  • ملعقة كاتشاب
  • 2 ملاعق صلصة حارة
  • 2 ملاعق صلصة الباربيكيو
  • ملعقة ونصف نشاء
  • 3/4 كوب ماء

طريقة التحضير

  • قومي بتنكيه الدجاج بالملح، والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
  • ضعي الدجاج في الفرن حتى ينضج.
  • لتجهيز الصلصة صبي الزيت في قدر على النار ثم أضيفي الثوم ومزيج النشاء والماء.
  • أضيفي دبس الرمان، وصلصة الصويا، وصلصة الترياكي، والسكر الأسمر، والعسل، والكاتشاب، والصلصة الحارة وصلصة الباربكيو.
  • امزجي الصلصة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح سميكة.
  • صبي الصلصة في كوب التقديم وضعي الدجاج بجانبه.