كيفية تجهيز ريزوتو بالكوسا وجبن البارميزان
- نشر في: 13 سبتمبر، 2022
- بواسطة: شيماء
2022-09-13T17:59:07+00:00
المكونات
- حبة كوسة مقطعة مكعبات
- مكعب مرق دجاج
- 2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم
- 130غ أرز الريزوتو الدائري
- 2/3 كوب ماء
- 1/3 خل أبيض
- 2 ملاعق ماسكربون
- 40غ جبن بارميزان مبشور
- ملح
- فلفل
- ملعقة زيت نباتي
طريقة التحضير
- في مقلاة قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي الكوسة واتركيها تطهى لمدة 12 دقيقة مع التقليب.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود.
- صبي الماء القليل من الماء المغلي ثم مكعب المرقة.
- اضيفي الكراث والأرز واتركيه يطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
- اضيفي الماء والخل أبيض.
- اتركيه حتى ينضج الأرز.
- في طبق التقديم ضعي الريزوتو ثم الماسكربون والبارميزان.
