كيفية تجهيز ستيك بالفطر

طريقة التحضير

• قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه ينقع لمدة ساعة ونصف في الثلاجة.
• في مقلاة على النار ضعي الزيت ونصف كمية الزبدة، ثم أضيفي شرائح اللحم وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج.
• أزيلي ستيك اللحم من المقلاة وضعيه جانبًا.
• في نفس المقلاة ضعي الزبدة ثم الفطر.
• قلبي ثم أضيفي شرائح البصل والتوابل.
• أضيفي المرق والكريمة وقلبي حتى تتحصلي على صلصة كثيفة.
• ضعي الستيك في الصلصة لمدة دقيقتين.
• ضعي الستيك في طبق التقديم وصبي الصلصة والفطر فوقها.