كيفية تجهيز سمن في المنزل
- نشر في: 19 مارس، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-03-19T13:14:20+00:00
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الزبدة في قدر على النار حتى تصل مرحلة الغليان،
- أزيلي القدر وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- عند انفصال الزبدة عن الماء تخلصي منه عن طريق عمل ثقوب بسطح الزبدة.
- اعيدي الزبدة في القدر واتركيها تغلي ثم اضيفي الملح.
- اتركي المزيج على نار هادئة وقلبي لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
- اتركي السمن يبرد ثم احتفظي به في برطمان محكم الغلق.
