كيفية تجهيز شوربة العدس بالشوفان

طريقة التحضير

• سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلان.
• أضيفي العدس والشوفان وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
• أضيفي الماء أو المرق، ثم البهارات والملح والفلفل الأسود، واتركي الشوربة على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.
• استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
• قدميها ساخنة مع عصير الليمون والخبز المحمص.