كيفية تجهيز فيليه اللحم بالخضار
- نشر في: 28 يونيو، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-06-28T14:10:32+00:00
المكونات
مقادير الصوص :
- 3 ملاعق صويا صوص (لايت)
- 1/2 كوب مرق خضار
- 2 ملاعق خل الأرز
- ملعقة كبيرة نشاء
- ملعقة زنجبيل (مطحون)
- 1/3 ملعقة فلفل أسود
مقادير الستيك والخضار :
- كيلو فيليه اللحم (مقطع شرائح طولية)
- فص ثوم (مهروس)
- 2 ملاعق زيت زيتون
- كوب فطر (طازج / مقطع أنصاف)
- حبة فلفل أحمر (مقطع شرائح طولية)
- حبة فلفل أصفر (مقطع شرائح طولية)
- 2 أعواد بصل الأخضر
- 200غ هليون (مجمد ومقطع)
طريقة التحضير
- لتحضير الصوص، قومي بمزج المكونات في وعاء ثم أضيفي اللحم واتركيه ينقع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- في مقلاة ضعي ملعقة من زيت الزيتون واللحم.
- قلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم .
- أزيلي اللحم في طبق وفي نفس المقلاة ضعي الخضار.
- قلبي الخضار حتى تذبل وتثخن الصلصة ثم اضيفي اللحم.
- اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
- ضعي اللحم في طبق التقديم إلى جانب الخضار.
