كيفية تجهيز مرقة كبدة الخروف على الطريقة التونسية
- نشر في: 29 يوليو، 2022
- بواسطة: شيماء
2022-07-29T00:35:18+00:00
المكونات
- كبدة خروف
- 5 حبات ثوم مقطع شرائح
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة كركم
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقون كمون
- 1/2 كأس زيت زيتون
طريقة التحضير
- في طبق على النار اسكبي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي الكبدة والثوم.
- أضيفي الإكليل والكركم والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- اتركيها حتى تنضج ثم اضيفي الكمون.
- اسكبي مرقة الكبدة في طبق التقديم.
