2019-12-12T02:26:03+00:00
المكونات
- 3 شرائح فيليه دجاج
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة معجون طمام
- ملعقة كركم
- ملعقة بصل بودر
- ملعق صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- زيت زيتون
- ملعقتان من الخل
- عصير ليمون
- ملعقة كزبرة
طريقة التحضير
- قطعي فيليه الدجاح إلى مكعبات متوسطة.
- اخلطي التتبيلة وانقعي مكعبات الدجاج فيها لمدة ليلة كاملة.
- انقعي أعواد الخشب التي تستعملينها لتحضير الشيش طاووق في الماء لمدة ساعة على الأقل.
- شكي مكعبات الدجاج في الأعواد مع بعض الخضار على غرار الطماطم والفلفل والبصل.
- اشوي الشيش طاووق على نار هادئة وأضيفي على مكعبات الدجاج القليل من التتبيلة بين الفينة والأخرى.
