تعرفي على أنواع الشاي وفوائده

اكتسب الشاي شعبية كبيرة منذ العصور القديمة، حيث تم اعتماده من قبل الحضارات الشرقية بفضل خصائصه العلاجية وما يكتسبه من عناصر صحية تجعله أحد دعائم  الطب البديل.

في هذا المقال من مجلة سيدات الامارات سنكتشف معًا أنواع الشاي والقدرات العلاجية لكل نوع منه واستخدماته لتحسين الصحة.

الشاي الأخضر

خصائص الشاي الأخضر:

• يكتسب الشاي الأخضر شعبية كبيرة في الأوساط الآسوية بما في ذلك الصين واليابان، ويتم الحصول عليه بعد أكسدة الأوراق التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الاكسدة والايسوفلافون.
• بما أن الشاي الأخضر يمثل مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة، فهذا يمنحه القدرة على مكافحة عوامل الشيخوخة المبكرة.

فوائد الشاي الأخضر:

• يقلل الشاي الأخضر من خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة والمعدة والبروستاتا والقولون.
• يمنع تصلب تصلب الشرايين ويساعد على الحد من خطر السكتات القلبية.
• يُساعد على إنقاص الوزن، وتقليل نسبة  الدهون في الكبد.
• يعزز عمل الجهاز العصبي.

الشاي الأسود

خصائص الشاي الأسود:

يتم إنتاج الشاي الأسود من أوراق الكاميليا  الصينية التي تخضع لعملية الأكسدة، لكن لفترات أطول من أنواع الشاي الأخرى، لذلك يكتسب لونًا داكنًا وتبدو نكهته أكثر وضوحًا مقارنة بغيره.

فوائد الشاي الأسود:

استهلاك الشاي الأسود يجلب منافع صحية هامة أبرزها ما يلي :

• الشاي الأسود يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، من خلال تعزيز نشاط القلب وعبر حماية الجدران الداخلية للشرايين.
• يحتوي على نسبة هامة من الميثيل التي تحفز عمل الجهاز العصبي.
• مدر للبول، ويكافح احتباس الماء.
• يريح عضلات القفص الصدري، ويحسن عملية التنفس.

الشاي الأبيض

خصائص الشاي الأبيض:

• يتم الحصول علي الشاي الأبيض من خلال تجفيف براعم و أوراق الشاي الصغيرة، باستخدام  البخار ويتم اخضاعها للحد الأدنى من المعالجة، ولا يزال هذا النوع غير معروف في الأوساط الغربية.
• يحتفظ الشاي الأبيض بعناصره الغذائية وهو صحي أكثر من غيره من الأنواع الأخرى وأيضًا الأكثر كلفةً، يتميز بمذاقه الحلو، واحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

فوائد الشاي الأبيض:

• يحافظ على صحة الأنسجة ويقاوم علامات التقدم في السن.
• يساعد على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم.
• أكثر فعالية من الشاي الأخضر في الوقاية من أمراض السرطان.

شاي اولونج أو الشاي الأزرق

خصائص شاي أولونج:

يتميز بمذاقه الحلو والخاص، القريب من طعم الفاكهة الطازجة، يخضع لمعالجة متوسطة بين الشاي الأسود والشاي الأبيض والأخضر.

فوائد شاي الأولونج:

• غني بمضادات الأكسدة بما يعزز الحماية ضد أخطار الاصابة بالنوبة القلبية وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يقلل نسبة الكولسترول في الدم.
• ينصح به لانقاص الوزن.

شاي بوير أو الشاي الأحمر

خصائص شاي بوير :

• شاي بوير هو الشاي المشهور في مقاطعة يوننان، ويعرف بتاريخه العريق الذي يعود إلى عهد تانغ الملكية، ويتم الحصول علىى شاي بوير من خلال  الأوراق الطازجة لأشجار الشاي ذات الأوراق الكبيرة والنوعية الراقية، ويمر بإعادة معالجته ليتم تصنيعه ويتميز برائحته الشذية، ومذاقه المكثف وقابليته للنقع  وبخصائصه الطبية كمنتج عضوي من دون اسمدة ولا مبيدات حشرية.
• تم استخدام شاي البوير كدواء منذ العصور القديمة، ويحتفظ  بنكهته بعد أن يصبّ عليه الماء المغلي خمس او ست مرات، فيبدو ماء الشاي باللون البرتقالي الثقيل.

فوائد شاي بوير :

• ينصح بشرب ثلاثة أكواب يوميًا من هذا الشاي لتقليل مستوى الدهون في الدم.
• تساعد خصائص شاي بوير على خسارة الوزن بسهولة.
• يعطي شاي بوير مرونة لجدران الشعيرات الدموية وبالتالي فإنه يلعب دورا حيويًا  في منع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
• يتميز بتأثير مدر للبول ويساعد في القضاء على السوائل وتحسين الهضم ومقاومة الامساك.
• يعمل شاي بوير على منع أمراض القلب التاجية.
• يحتوي هذا الشاي على نسبة هامة من  الفيتامين ج و هـ والبوليفينول الذي يلعب دورًا هامًا في تأخير علامات الشيخوخة.