الأفوكادو هو إحدى أشهر النباتات التي تعتبر بديل للحوم، هي شجرة ذات اصول استوائية يعود موطنها الاصلى الى امريكيا الاستوائية، كما يطلق عليها “الزبدية” نظرا لأصولها الاستوائية. يحتوي الأفوكادو على ما يزيد على 25 من المغذيات الضرورية، بما في ذلك فيتامين A، B، C، E،K، النحاس، الحديد، الفسفور، المغنيسيوم، والبوتاسيوم. يحتوي الأفوكادو أيضا على الألياف، والبروتين، والعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل بيتا سيتوستيرول، الغلوتاثيون واللوتين، والتي قد تحمي من أمراض مختلفة.
تعرفي معنا في هذا المقال على فوائد الأفوكادو لصحتك وجمالك:
يحتوي الافوكادو على نسبة عالية من الدهون الاحادية الغير مشبعة والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب، ويذكر ان المستويات العالية من الاحماض الامينية تزيد من خطر الاصابة بأمراض القلب ولكن فيتامين B6 وحمض الفوليك الموجود في الافوكادو تساعد على خفض مستويات الاحماض الامينية.
تم العثور على مادة مغذية من مركب موجود في الأفوكادو، مثل البوليفينول والفلافونويدات أن لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية والتنكسية.
الأفوكادو غني بمركب يسمى بيتا سيتوستيرول وهو ما ثبت أن يكون فعالة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
من فوائد الافوكادو احتواءه على نسبة عالية من الدهون الأحادية الغير مشبعة التي تعمل على عكس اتجاه مقاومة الأنسولين الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي الأفوكادو أيضا على الألياف القابلة للذوبان والتي تبقي ثابتة على مستويات السكر في الدم.
نسبة البوتاسيوم العالية الموجودة في ثمرة الافوكادو تساعد في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة، فقد ذكرت جمعية القلب الامريكية ان البوتاسيوم يساعد على تنظيم اثار الملح في الجسم والتي يمكن ان تؤدي الى ارتفاع الضغط.
يعتبر الافوكادو مصدر ممتاز من مادة اللوتين كاروتينويد والتي تساعد في تقليل خطر الضمور البقعي المتعلق بالعمر وإعتام عدسة العين.
الأفوكادو مفيد للنساء الحوامل بسبب احتوائه على كمية كبيرة من حمض الفوليك، الذي يعتبر أمر ضروري لمنع العيوب الخلقية التي قد تظهر في الجنين مثل عيب الأنبوب العصبي والسنسنة المشقوقة.
ثبت علميا ان الأفوكادو يساعد في الحد من خطر الاصابة ببعض انواع السرطان بما في ذلك سرطانات الفم والجلد والبروستاتا، وذلك بسبب احتواء الافوكادو على نسبة عالية من مضادات الاكسدة التي توقف نمو الخلايا السرطانية وتقتلها .
الألياف الموجودة في الأفوكادو تساعد على الهضم بشكل صحيح وتصبح الامعاء أكثر صحية.
يحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات والأملاح المفيدة والمغذية للشعر، لذلك فهو مفيد جدا للشعر وذلك سواء عن طريق تناوله او عن طريق عمل اقنعة الشعر بمهروس الأفوكادو.
يتم إضافة زيت الأفوكادو في العديد من مستحضرات التجميل نظرا لقدرتها على تغذية الجلد وجعل الجلد لماعا. كما أنه يساعد في علاج الصدفية، وهو مرض جلدي يسبب احمرار وتهيج الجلد.
