تحظى حلويات جوز الهند بشعبية كبيرة حول العالم حيث نجحت بتميز في إرضاء جميع الأذواق بفضل قوامها الهش واحتوائها على القشطة الطرية ذات المذاق الرائع، وتمثل أحد أفضل الخيارات لدى السيدات عند الضيافة حيث أنهن يستمتعن بمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة، لكن عيبها الوحيد أنها تحتوى مثل باقي الحلويات الأخرى على عدد لا يستهان به من السعرات الحرارية لذلك نتجنب تناولها بانتظام رغم أننا نعشق مذاقها الفريد، من أجل ذلك وبعد بحث كثير يسعدنا أن نقترح عليك وصفات كسترد جوز الهند المثالية التي نجحت عن جدارة في تحقيق المعادلة بين ما هو لذيذ وصحي في آن واحد أليس ذلك ممتعًا تابعينا !
نجحت نخبة من الطهاة في إجراء بعض التغييرات على الوصفة الأصلية وتمكنوا من إنشاء حلوى لذيذة وصحية. وأصبح الكسترد الخالي من السكر والحليب أحد أفضل الخيارات الممتازة التي تجمع بين النكهة والتغذية. (lyrica)
1. وصفة الكاسترد الخالية من السكر والحليب
لتحضير وصفة حلوى جوز الهند الأولى نحتاج للمكونات التالية :
المكونات :
المكونات الازمة لتحضير الكارميل :
طريقة تحضير الكارميل :
طريقة تحضير الكسترد
يمكن أن ينضج الكسترد في مدة لا تتجاوز 30 دقيقة إذا كان القالب صغيرًا ويمكن التأكد من ذلك باستعمال الوخز بعصا الأسنان والتوقف عندما يخرج نظيفًا.
2. وصفة الكاسترد الخالية من السكر والحليب الدسم
المكونات :
طريقة تحضير الكسترد:
مثل الوصفة السابقة ، نبدأ الخطوة الأولى بصنع الكراميل.
يُنصح بوضع الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تناولها، وتمثل كلتا الوصفتين خيارًا مثاليًا لمرضى السكرى أو للراغبين في اتباع نمط غذائي سليم والتمتع بصحة جيدة دون الحرمان من النكهات الحلوى واللذيذة.