الكوليسترول هو عبارة عن مرض صامت ليس له أعراض ولكنه يسبب على المدى الطويل مشاكل خطيرة على مستوى القلب والأوعية الدموية أو الدماغية.
يظهر الكوليسترول تقريبًا عند سن الأربعين، خلال هذه المرحلة علينا أن نبدا جديًا في رعاية صحتنا ونفكر خاصةً في الأطباق التي نضعها على مائدتنا ومدى انعكاساتها على صحتنا.
وإذا أخبرك طبيبك أن مستويات الكوليسترول مرتفعة لديك، فلا تترددي في تطبيق وصفة الباذنجان والليمون البسيطة وستجدين أنها ممتازة لصحتك!
وصفة الماء مع الباذنجان والليمون: فوائد كبيرة لصحة القلب
إضافة الابذنجان والليمون إلى نظامك الغذائي خطوة سهلة وبسيطة تساعدنا على تحقيق التوازن في مستويات الكولسترول وتمنحنا العديد من الفوائد الأخرى التي سنذكرها في ما يلي:
إذابة الدهون وخفض مستويات الكولسترول
يتفاعل البذنجان بطرق مختلفة للسيطرة وتخفيف مستويات الكوليسترول في الدم:
تنظيم مستويات الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم
كما تعلمون أن اتباع نظام غذائي عالي من الصوديوم لا يعتبر صحيًا على الإطلاق لأجسامنا، حيث يزيد من ضغط الدم في الشرايين مما يؤدي إلى تصلب هذه الأخيرة، وينجر عنه مشاكل في القلب والكلى.
وصفة البذنجان والليمون غنية بالبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، من خلال المساعدة على تخليص الجسم من أملاح الصوديوم التي تؤدّي إلى ارتفاع الضغط، مما يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب كالجلطات وتصلب الشرايين وغيرها.
البوتاسيوم مهم أيضًا لننعم بحياة صحية حيث يعمل على تقوية العظام خاصة بالنسبة للسيدات المتقدامات في السن، ويعزز قدرتها على امتصاص المعادن، ويعمل على توفير الطاقة والحيوية للجسم، ويمنع تراكم أملاح الصوديوم التي تترسّب من بقايا الأطعمة في الكلى، وتشكل الحصى الصلبة فيما بعد.
الجمع بين فوائد الفيتامين C والمغنيسيوم والحديد
يكتسب الجمع بين الفيتامين C والمغنيسيوم والحديد أهمية كبيرة لتعزيز صحة القلب:
طريقة إعداد وصفة ماء البذنجان والليمون
المكونات:
طريقة التحضير:
كيف نستغل هذه الوصفة لتنظيم معدلات الكولستيرول؟